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磷酸三钠

工业级、食品级、医药级、试剂级磷酸三钠

磷酸三钠    TRISODIUM PHOSPHATE

一、化学名:磷酸三钠

二、分子式:Na3PO4,Na3PO4·H2O ,Na3PO4·12H2O

三、分子量:无水物163.94;一水物 181.96;十二水物 380.18

四、CAS:无水物:7601-54-9;十二水物:10101-89-0

五、性状粉末或结晶性颗粒或晶体。溶于水,不溶于有机溶剂;十二水物在212℃以上时失去十二个结晶水而成无水物(Na3PO4)。水溶液呈碱性,对皮肤有一定的侵蚀作用。

六、用途:缓冲剂、乳化剂、抗结剂、抗氧化增效剂、营养增补、金属螯合剂。

七、包装:内衬聚乙烯塑料袋.外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。

八、贮存与运输 :本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

 

质量指标 Specification GB 25565-2010 FCC VII
 

 

 

 

含量,w/% ≥

 

无水物(以灼烧干基计 , Na3PO4  

 

 

 

Assay,w/% ≥

 

Anhydrous (Ignited Basis, Na3PO4 97.0 97.0
一水物(以灼烧干基计,Na3PO4 Monohydrate (Ignited Basis, Na3PO4
Dodecahydrate(Ignited Basis, Na3PO4 90.0
十二水合物(Na3PO4·12H2O)
重金属(以Pb计), mg/kg       Heavy Metals (Pb), mg/kg         10 ————
铅(Pb), mg/kg               ≤ Pb, mg/kg                 ≤ 4 4
氟化物(以F计), mg/kg       ≤ Fluorides (F), mg/kg             ≤ 50 50
水不溶物, w/%            ≤ Insoluble Substances , w/%      ≤ 0.2 0.2
pH(10g/L 溶液) pH Value (10g/L) 11.5-12.5 ————
砷(As), mg/kg              ≤ As, mg/kg                   ≤ 3 3
灼烧减量, w/% Na3PO4      ≤ Loss On Ignition, w/% Na3PO4        ≤ 2.0 2.0
Na3PO4·H2O Na3PO4·H2O 8-11 8.0-11.0
Na3PO4·12H2O Na3PO4·12H2O 45-57 45.0-57.0

 

1、Chemical Name: Trisodium Phosphate

2、Molecular Formula: Na3PO4 ,Na3PO4·H2O , Na3PO4·12H2O 

3、Molecular Weight: Anhydrous: 163.94; Monohydrate:181.96; Dodecahydrate: 380.18

4、CAS: Anhydrous: 7601-54-9; Dodecahydrate: 10101-89-0

5、Character: It is colorless or white crystal , powder or crystalline granule. It’s odorless, easily soluble in water but insoluble in organic solvent.

6、Usage: In food processing industry, it is used as buffering agent, emulsifier, anti-caking agent, antioxidant additive, nutrition supplement and metal chelating agent.

7、Packing: It is packed with polyethylene bag as inner layer and a compound plastic woven bag as outer layer. The net weight of each bag is 25kg.

8、Storage and Transport: It should be stored in a dry and ventilative warehouse, kept away from heat and moisture during transportation, unloaded with care so as to avoid damage. Furthermore, it must be stored separately from poisonous substances.

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